Der August ist die goldene Zeit für Kräutersammler – die Wiesen stehen in voller Kraft, die Sonne hat ihre Energie tief in Blätter, Blüten und Samen gelegt. In der Ayurveda-Lehre haben Wildkräuter nicht nur eine kulinarische, sondern auch eine energetische Bedeutung: Sie bringen uns in Balance mit der Jahreszeit, gleichen Doshas aus und schenken uns genau die Pflanzenkraft, die wir jetzt brauchen.

Warum August-Kräuter so besonders sind

Im Hochsommer haben viele Kräuter ihre höchste Konzentration an ätherischen Ölen und Wirkstoffen erreicht. Ihre Blätter sind voller Sonne, ihre Blüten tragen Pollen und Nektar, ihre Aromen sind intensiver als zu jeder anderen Jahreszeit. Ayurveda sieht darin nicht nur Geschmack, sondern auch eine therapeutische Qualität – jede Pflanze trägt eine bestimmte „Virya“ (Wirkqualität), „Rasa“ (Geschmack) und „Vipaka“ (nachwirkende Energie), die gezielt zur Dosha-Balance eingesetzt werden kann.

Dost – das ayurvedische Sonnenkraut

Dost, auch Wilder Oregano genannt, blüht jetzt in zarten Rosa-Violett-Tönen und zieht Bienen magisch an. Sein würzig-warmer Geschmack wirkt leicht erhitzend, gleichzeitig aber auch verdauungsfördernd und ausgleichend für ein träges Kapha. In der Ayurveda-Küche eignet sich Dost für warme Gemüsesalate, sommerliche Dal-Gerichte oder als Tee bei leichten Erkältungsanzeichen. Tipp: Nur sparsam verwenden, um Pitta nicht zu sehr anzufeuern.

Rainfarn – gelbe Sonnenscheiben mit Bitterkraft

Die strahlend gelben Blüten des Rainfarn sind nicht nur schön, sondern auch kraftvolle Bitterpflanzen. In winzigen Mengen (wirklich nur als Kräutermedizin, nicht als Hauptzutat) unterstützen sie die Leber, regen den Gallenfluss an und helfen bei Völlegefühl. Ayurveda setzt Bitterstoffe jetzt gezielt ein, um Pitta zu kühlen und den Verdauungsstoffwechsel zu klären. Achtung: Rainfarn ist sehr intensiv – nur in kleinen Mengen, z. B. als Kräuterbitter oder in einem ayurvedischen Oximel, genießen.

Vogelmiere – die sanfte Kühlerin

Zart, unscheinbar, und doch ein Schatz für den August: Vogelmiere wächst oft im Schatten und bringt kühlende, nährende Qualitäten mit. Ayurveda empfiehlt sie bei erhitzter Haut, innerer Unruhe oder Pitta-Überhitzung. Roh im Salat oder als grüner Smoothie mit Birne und Koriander harmonisiert sie Körper und Geist – perfekt für heiße Spätsommertage.

Ayurvedische Tipps zur Kräutersammlung

• Sammle am späten Vormittag, wenn der Tau getrocknet ist, aber bevor die Mittagshitze einsetzt.

• Bedanke dich innerlich bei der Pflanze – in Ayurveda und Pflanzenheilkunde ist die respektvolle Ernte Teil der Heilwirkung.

• Verwende frische Kräuter zeitnah oder trockne sie schonend im Schatten, um Aroma und Wirkstoffe zu bewahren.

3 einfache Ayurveda-Rezepte mit August-Kräutern

1. Dost-Kitchari
Mungbohnen & Basmatireis kochen, mit etwas Kurkuma & Kreuzkümmel würzen, kurz vor dem Servieren frischen Dost und gehackte Petersilie unterheben.

2. Vogelmiere-Kräuterwasser
Eine Handvoll Vogelmiere, ein paar Gurkenscheiben und Minzblätter in eine Karaffe geben, mit frischem Wasser auffüllen und 1 Stunde ziehen lassen – kühlt von innen.

3. Rainfarn-Oximel
1 Teil Apfelessig, 2 Teile Honig, ein paar winzige Rainfarnblüten – 2 Wochen ziehen lassen, dann löffelweise bei Verdauungsschwäche genießen (max. 1 TL am Tag).

Ayurvedisches Fazit

Wildkräuter im August sind nicht nur ein Geschenk der Natur, sondern auch kraftvolle Ayurveda-Verbündete. Sie unterstützen uns dabei, die Hitze des Sommers auszugleichen, den Körper zu klären und die Sinne zu beleben. Ob als Tee, im Salat oder in liebevoll gekochten Gerichten – jede Pflanze bringt ihre eigene Geschichte und Energie mit. Lass dich von ihnen führen – raus auf die Wiese, rein ins Kräuterparadies.

Termine kannst du 24/7 über den Online-Terminkalender buchen. Hast du Lust zu erfahren, welche Wildkräuter zu deiner ayurvedischen Konstitution besonders passen oder deine Beschwerden wieder ins Gleichgewicht bringen? Dann melde dich einfach und wir schauen gemeinsam, wie du dich wieder großartig, leicht und wohl fühlst. Die Natur und Ayurveda ist dein großartiger Partner und Veränderungen viel leichter, als du denkst. 🙂

#AyurvedaKräuter #WildkräuterLiebe #AugustKräuter #PittaBalance #BohoAyurveda #AyurvedaTipps #AyurvedaSommer #Kräutermagie #AyurvedaRezepte #Naturverbunden